料理は続く お盆休み最終日
17日間続いたオリンピック、続いてお盆休みも入り夏休みモード全開。
この間、ブログアクセスは下降ぎみでちょっと寂しい。
最近、クラフトも夏休み状態だから内容が貧弱なことも影響するのでしょうね。
がんばらなくては。

さて、5日間のお盆休みも昨日が最終日。
自分では料理週間と決めてので終了テスト、ガッツリ作った。

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まず昼ごはん
前回イマイチの玉子丼に再挑戦
今度はバッチリ、鰻も入れたからめっちゃ旨
親父には同じ材料で雑炊だ

鉢:自作  呉須、鉄絵


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それからチーズ作り、

牛乳に塩とレモン汁を入れて加熱
カッテージチーズというそうだ

出来上りを食べてみるとあっさり美味しい

ピザに入れたら良いかなと作ったけど焼いてもとけず
この使い方は駄目みたい


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夜はピッザ

トマトとズッキーニにモッツアレラ
バジル乗せて写真撮るの忘れた
食べるときには乗ってたけど


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それとカルツォーネ

中はモッツアレラとカッテージチーズ
とろりと溶けたチーズが美味しい

これで料理週間は一応おしまい
今日からはいつものサラダ一品を続けよう

ピザピール:自作  ヨーロピアンビーチ貼り合せ
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by yoshihiko1520 | 2012-08-16 07:40 | 料理 | Comments(0)
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