うまくいかないプリン
モロゾフのプリンカップを使ったプリン、2回目です。
前回は全体にスが入ってしまった。
このカップ、分厚いガラスで背も高い。
湯煎をトレイぎりぎりまで深くして、アルミの蓋もして、オーブンの温度も下げてみた。
結果、前回よりはずーと良くなったけど、まだ上部にスが入っているものも。
うまくいかないもんですね。
プラスチックの小さなカップの方が成績は良い。
どうしたものでしょうかね?

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だいぶ良くなったけれども

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by yoshihiko1520 | 2017-09-14 06:51 | 料理 | Comments(0)
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