No nead bread がお気に入りに
又、No nead bread を焼いた。
発酵に時間がかかり、ホームベーカリーほど手軽ではないけど、一度に大量。
半分は冷凍にして一度焼けばしばらく焼かなくても良い。
粉、塩、水 and ドライイーストだけの単純なフランスパン風出来上りも気に入った。
ストウブに入れて焼くからちょっと贅沢なパンかもね。
ホームベーカリーの出番が減ってしまいました。

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焼き上がり
外はカリカカリ














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今朝はこれだけ














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by yoshihiko1520 | 2017-05-19 06:15 | 料理 | Comments(0)
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