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最近ハマってるトマトのケッカソース
トマトは良く食べる野菜だけど、毎日生だけでは味気ないので、マリネにしたり、、、
テレビを見てるとケッカソースを作っておくと便利、と放送してたので Try。
作ってみるとなるほど便利。冷蔵庫に保存しておけば何にでも使える。

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先日作ったトマトのケッカソース
一晩置いて


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翌日の朝:パンに乗せてみる


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夜:冷製パスタに
バジルペーストを絡めたパスタにかけただけ

アボカドを+

器は鉄媒染で黒くした栗鉢の初使用


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2日目:また同じパスタ
前日、パスタが硬すぎたのでリベンジ
少し長めに茹でて氷水で締める、今度はピッタリ
パルメザンチーズをふりかけた

これは美味しいねー、夏にピッタリ
今度はもう少し細いパスタでやってみよう
by yoshihiko1520 | 2013-07-26 09:06 | 料理 | Comments(0)
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