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みそミートポテトグラタン
今夜はポテトグラタン。
16日放映されたNHKきょうの料理、平山由香さんのレシピです。
この収録では栗鉢、調理ベラなど数点が使われてたんです。
本にも栗鉢が載ってるけどなかなかいい感じ。
とゆうわけで、まずポテトグラタンに挑戦です。
オーブントースターに入る小さな皿が無かったのでオーブンで。
オーブン付属の料理本では350℃余熱無しで25分くらいと有る。
その通りにしたけど焦げ目は付かなかった。
もうちょっと長く置いた方が良かったですかね。
「味噌を使ったグラタンっていったいどんな味?」と思ってけど違和感は全くない。
美味しいです。
すごい発想だわ。

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by yoshihiko1520 | 2019-01-20 21:18 | 料理 | Comments(0)
緒の取り替え完了
緒を取り替えた。
少し濃くなった茶色、こっちの方がしっくり来るような。

今日は滴翠美術館の仕覆教室。
丁度緒の取付けにかかる日なのでこれを見本に持って行ってみよう。

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by yoshihiko1520 | 2019-01-19 08:13 | 仕覆 | Comments(0)
中次
槐の中次、削り完了。
塗装ですが、今回はガラス塗料だけでいってみる。
1回目、随分浸み込むけど光沢は出ない。
何回か塗ったらいい感じに仕上がるのだろうか?

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by yoshihiko1520 | 2019-01-18 15:54 | 木工 | Comments(0)
問題発生
仕覆は完成した。
が、緒に問題が。
打留の房を作るとき締まらなくて緩んでしまう。
絹糸なら濡らすとしっかり縛れるのに、なんでだろう?
ひょっとして絹じゃない?
糸を燃やしてみたら、疑問的中。
きっとポリエステル、これは駄目です。
別の緒に取り換えます。
この糸、大量にあるけど処分ですね。

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by yoshihiko1520 | 2019-01-17 07:52 | 仕覆 | Comments(0)
緒の取付け
茄子茶入の仕覆、緒を取り付けた。
もう少し濃い色の方が良かったか?
けど、この緒、ほとんど撚りの無い糸で組んだので艶と滑りは良い。
来週の稽古はじめには持って行けそう。

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by yoshihiko1520 | 2019-01-16 09:09 | 仕覆 | Comments(0)
新年会
昨日は仕覆仲間との新年会。
場所は東灘区の栄ゐ田さん、初めての店です。
駅からちょっと遠いので2号線のバスにしたら、滅多に乗らないバス、中の様子は今までの記憶とはだいぶ変わってました。
座席が低い。
で、このお店の料理、魚中心で美味しかったです。
お酒はワインで。

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by yoshihiko1520 | 2019-01-15 07:41 | 仕覆 | Comments(0)
中次
中次を削ります。
棗作りは繊細で難しい。
その中でも中次が一番難しいかも。
緊張しますね。
今回の材はエンジュ。
小径の芯持ち材で中央が黒く周辺は白木なんです。
さて、うまく削れるか?

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by yoshihiko1520 | 2019-01-11 08:43 | 木工 | Comments(0)
接着芯
会社の倉庫を片付けてたら接着芯が出てきた。
仕覆の裏打ち用にネットオークションで手に入れた3本のうちの2本。
大量だったので1本だけ使って残りは仕舞い込んでいた。
今使ってるのも残り少なくなってきたから丁度いい。
綿の薄手で接着力も弱くてお気に入り。
使いきれない長だから必要な人にお分けしましょう。

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黄色は今使っているもの














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2mに切り分ける












by yoshihiko1520 | 2019-01-09 09:34 | 仕覆 | Comments(0)
賞状
年末、会社の片付けをしてたら賞状が出てきた。
パソコンのプログラムコンテスト、1982年だから37年前ものだ。
パソコンを使い始めたこのころ、言語はBasicでした。
仕事に使うため夜中もコツコツ、若かったからできたのかも。
時代変わってこのパソコンはもう無い。
賞状も写真だけ撮って処分しましょう。

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by yoshihiko1520 | 2019-01-08 09:47 | Comments(0)
初泳ぎ
4日からジムが開館で初泳ぎ。
トレーニングは45分で1350mでした。
初日ということでちょっと少なめ。
終わってから体重計ると、1kg増えてました。
やっぱり部屋でゴロゴロは良くないですね。

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トレーニングメニュー





















by yoshihiko1520 | 2019-01-05 09:25 | その他 | Comments(0)