牙蓋
「蓋を」と備前の茶入を預かった。
牙蓋じゃなくて木でも良いと言われたけど、象牙の方がはるかに削りやすい。
大きさピッタリの象牙が有ったので削りました。
ぱっやり象牙は削っていても気持良い。
塗装しなくても良いですしね。

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# by yoshihiko1520 | 2018-08-22 07:38 | 茶道 | Comments(0)
栗のアミューズスプーン
急いでアミューズスプーンを作ることになった。
これは60mmくらいの分厚い板が必要で、なんとか10個分。
いるのは6個だか十分か。
けど、もう手持ちほとんどないから次からは材種変えないといけない。
もっとも、栗は灰汁抜きが必要で、他の材の方が早く作れそうですが。

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# by yoshihiko1520 | 2018-08-20 16:04 | 木工 | Comments(0)
ジェノベーゼソース
今年2度目のジェノベーゼソース作り完了。
バジルの葉は360g、前回とほぼ同等、11個の瓶に収まりました。
短く刈り取られたバジル、もう1回くらい使えるかな?

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# by yoshihiko1520 | 2018-08-19 18:37 | 料理 | Comments(0)
常緒
今までかがってから長を決めてた仕覆の常緒。
この前の教室では打留処理を忘れてて最終回で全員が仕上がりませんでした。
ちょっと反省して手持ちの緒、先に長さを決め完成させます。
緒の数も減ってきたので、少し補充した方が良いかもしれませんね。

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# by yoshihiko1520 | 2018-08-18 14:12 | 仕覆 | Comments(0)
空き瓶
プランターのバジル、そろそろ2度目の刈り取り時だけど、詰める小さな瓶が無い。
大きな瓶より小さい方が分けやすいですからね。
この瓶、売ってるのは結構高いし、ネットオークションに出てるのも送料考えると手を出しにくい。
妹に話すと溜まってたのをいっぱい持ってきてくれた。
丁度良い大きさ。
助かりました。

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# by yoshihiko1520 | 2018-08-18 07:27 | 料理 | Comments(0)
誕生日祝い
盆休み最終日、そして、今日は家内の誕生日。
娘家族と食事です。
場所は鳴尾のラ・ペイザン。
美味しいお肉をたっぷり頂きました。
最後のチーズを乗せてオーブンで焼いたカレーも美味しかった。
ご馳走さまでした。

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オーナーの稲上さん
焼く場所のライティングが有ったらいいのになー























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他にもいっぱいお肉が出たのだけど撮り忘れ













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誕生祝いのケーキは
近所のケーキ屋さんのタルト












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# by yoshihiko1520 | 2018-08-16 16:57 | 料理 | Comments(0)
夏休みの宿題
滴翠の仕覆教室、最終日が終わったのに完成しなかった仕覆が多数。
未完成の緒を皆様に渡してしまったのが原因です。
持ち帰って打留を組みなおしますが、出来上がったのどうやって渡そうか?
送るしかないですかね。

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# by yoshihiko1520 | 2018-08-14 12:00 | 仕覆 | Comments(0)