タグ:料理 ( 73 ) タグの人気記事
栗の渋皮煮
大きな栗を貰ってた。
冷蔵庫に入ったままだったので渋皮煮にすることに。
300g強なので初めてのチャレンジには丁度良いかなと。
やってみると手間かかりますね。
ひとつ綺麗に剥けず黒いままの栗がある。
なんでやろ?

a0240985_11282598.jpg


黒い栗がひとつ













a0240985_11282755.jpg


出来上がったのを味見したら
甘さかなり控えめ
砂糖を足してもう一度煮ることに









[PR]
by yoshihiko1520 | 2018-10-21 11:33 | 料理 | Comments(0)
シャム柘植のフォーク
シャム柘植のフォークを一度目の塗装。
ガラス塗料です。
最近、根気がなくなって何時間も続けT作業するのが苦痛。
なのでなかなか進みません。
でも、ここまで来ればもうちょっと、来週には完成します。

a0240985_11143990.jpg















[PR]
by yoshihiko1520 | 2018-10-19 11:19 | 木工 | Comments(0)
パセリの苗
パセリのこぼれ種から芽が出た、大量。
何かに使うかなと鉢に植えてたパセリ、でも、ほとんど使うことがない。
が、水はやったる。
2年草のようで今年は花が咲いた。
それからこぼれた種、代替りですね。

a0240985_07533435.jpg














[PR]
by yoshihiko1520 | 2018-09-03 07:58 | その他 | Comments(0)
栗のアミューズスプーン
2日間水に浸けてあく抜き。
栗はあくが強いですからね。
気持白くなったかな。
乾いたら仕上にかかります。

a0240985_08371442.jpg














[PR]
by yoshihiko1520 | 2018-08-24 08:40 | 木工 | Comments(0)
仕覆教室最終日
仕覆教室最終日、皆さんでランチから始まりました。
場所は芦屋のイタリアン、スパッツイーノ・イノ、いつものところ。
美味しい料理に花が咲き賑やかでしたね。
1時からは滴翠美術館に戻って教室、最終仕上げにかかります。
が、仕上がった仕覆は少しだけ、全部か完成には至りません。
ちょっと進め方が悪かった。
のんびりし過ぎ、もう少し先を見越して準備するべきでした。
生徒の皆さん、ごめんね、反省です。
教室の写真も取れなかったので料理を。

a0240985_07184557.jpg
















a0240985_07184717.jpg
















a0240985_07185017.jpg
















a0240985_07193201.jpg














[PR]
by yoshihiko1520 | 2018-08-12 07:28 | 仕覆 | Comments(0)
2度目の下地塗装
栗の椀、2回目の下地処理です。
薄めの木固めエースにたっぷり浸しました。
乾燥したら研磨、そしてガラス塗料。
もうすぐ完成です。

a0240985_05231260.jpg


今回は
別の椀、棗にも塗りました










[PR]
by yoshihiko1520 | 2018-05-22 05:30 | 木工 | Comments(0)
削り完了
栗の椀、削り完了。
木固めエースをたっぷり浸み込ませます。
乾燥したら再研磨。

a0240985_06002818.jpg














[PR]
by yoshihiko1520 | 2018-05-19 06:01 | 木工 | Comments(0)
全部削ります
見本が出来たので残り全部削ります。
大きさは105x63mm 重さ70gの予定。
全部出来たら11個だけど不良出なかった良いのですが。

a0240985_05401722.jpg














[PR]
by yoshihiko1520 | 2018-05-16 05:46 | 木工 | Comments(0)
栗椀の仕上げ削り
荒刳りして乾燥中だった栗の椀、かなり乾燥してきたのでそろそろ削りに。
まず1個仕上げてみる。
大きさは105x65mmくらいにするつもり。
今まで作ったのとは少しサイズが違うので型取りして残りも削ります。

a0240985_07080990.jpg














[PR]
by yoshihiko1520 | 2018-05-15 07:13 | 木工 | Comments(0)
ヨーロピアンビーチの椀
小さな木の椀を削っている。
前は栗やミズメなどを使ってたけど、もう材が無い。
ちょうど、ヨーロピアンビーチの100角材が有ったので、これを使ってみる。
これならまだ材木家さんから手に入るかも。
まず、試作です。
かたちは少し変えてみた。
a0240985_07514931.jpg
左:ブナ
右:栗












a0240985_07515367.jpg













[PR]
by yoshihiko1520 | 2018-02-16 07:59 | 木工 | Comments(0)